1. ખાદ્ય તેલ ફિલ્ટર પેપરની એપ્લિકેશન લાક્ષણિકતાઓ:
• ઉચ્ચ તાપમાન પ્રતિકારકતા. તેને 15 દિવસથી વધુ સમય માટે 200 ડિગ્રી તેલમાં પલાળી શકાય છે.
• તેમાં ઉચ્ચ સરેરાશ ખાલીપણું હોય છે. 10 માઇક્રોનથી વધુ સરેરાશ ખાલીપણું ધરાવતા કણોની અશુદ્ધિઓ. તળવાના તેલને સ્પષ્ટ અને પારદર્શક બનાવો, અને તેલમાં રહેલા સસ્પેન્ડેડ પદાર્થને ફિલ્ટર કરવાનો હેતુ પ્રાપ્ત કરો.
• તેમાં સારી હવા અભેદ્યતા છે, જેના કારણે ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતાવાળા ગ્રીસ મટિરિયલ સરળતાથી પસાર થઈ શકે છે, અને ગાળણક્રિયાની ગતિ ઝડપી છે.
• ઉચ્ચ સૂકી અને ભીની શક્તિ: જ્યારે વિસ્ફોટ શક્તિ 300KPa સુધી પહોંચે છે, ત્યારે રેખાંશ અને ત્રાંસી તાણ શક્તિ અનુક્રમે 90N અને 75N હોય છે.
2. ખાદ્ય તેલ ફિલ્ટર પેપરના ઉપયોગના ફાયદા:
• તળવાના તેલમાં રહેલા અફલાટોક્સિન જેવા કાર્સિનોજેનિક પદાર્થોને અસરકારક રીતે દૂર કરી શકે છે.
• તળવાના તેલમાં આવતી ગંધ દૂર કરી શકે છે.
• તળવાના તેલમાં સસ્પેન્ડેડ રેતીમાં રહેલા મુક્ત ફેટી એસિડ, પેરોક્સાઇડ, ઉચ્ચ પરમાણુ પોલિમર અને કણોની અશુદ્ધિઓ દૂર કરી શકે છે.
•તે તળવાના તેલનો રંગ અસરકારક રીતે સુધારી શકે છે અને તેને સલાડ તેલ જેવો સ્ફટિકીય સ્પષ્ટ રંગ પ્રાપ્ત કરાવી શકે છે.
•તે તળવાના તેલના ઓક્સિડેશન અને રેન્સીડીટી પ્રતિક્રિયાને અટકાવી શકે છે, તળવાના તેલની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે, તળેલા ખોરાકની સ્વચ્છતા ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે અને તળેલા ખોરાકના શેલ્ફ લાઇફને લંબાવી શકે છે.
• ખાદ્ય સ્વચ્છતાના નિયમોનું પાલન કરવાના આધારે ફ્રાઈંગ ઓઈલનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, જેનાથી ઉદ્યોગોને વધુ આર્થિક લાભ મળે છે. આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના ફ્રાઈંગ ઓઈલ ફિલ્ટર્સમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
પ્રયોગશાળાના ડેટા દર્શાવે છે કે ખાદ્ય તેલ ફિલ્ટર પેપરનો ઉપયોગ ફ્રાઈંગ તેલના એસિડ મૂલ્યમાં વધારો અટકાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, અને ફ્રાઈંગ વાતાવરણમાં સુધારો કરવા, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સુધારવા અને ઉત્પાદનના શેલ્ફ લાઇફને લંબાવવા માટે ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે.