પૃષ્ઠભૂમિ
ઓછા આલ્કોહોલવાળા નિસ્યંદિત સ્પિરિટ્સનું ઉત્પાદન કરતી એક પીણા ઉત્પાદક કંપનીને સંગ્રહ દરમિયાન અને ઓછા તાપમાનની સ્થિતિમાં ગંદકીની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડ્યો. ગ્રાહકે સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ જાળવી રાખીને અને વિતરણ પ્રક્રિયા દરમિયાન સ્થિર દેખાવ સુનિશ્ચિત કરીને ઉત્પાદનની સ્પષ્ટતા સુધારવાનો ઉદ્દેશ્ય રાખ્યો હતો.
પડકાર
ઓછા તાપમાને સંગ્રહની સ્થિતિમાં ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર ધુમ્મસની રચના જોવા મળી, જેના કારણે તેની દ્રશ્ય ગુણવત્તા અને બજારમાં સ્વીકૃતિ પર અસર પડી. ગ્રાહકને એક અસરકારક ફિલ્ટરેશન સોલ્યુશનની જરૂર હતી જે આ કરી શકે:
- ટર્બિડિટી સ્તર ઘટાડવું
- ઉત્પાદનની સ્પષ્ટતામાં સુધારો
- કોલ્ડ સ્ટોરેજ દરમિયાન સ્થિર દેખાવ જાળવવો
- કાર્યક્ષમ ગાળણક્રિયા કામગીરી પ્રાપ્ત કરવી
ગાળણક્રિયા ટ્રાયલ
ગ્રેટ વોલ ફિલ્ટરેશન દ્વારા વિવિધ ઊંડાઈ ફિલ્ટર શીટ ગ્રેડનો ઉપયોગ કરીને પ્રયોગશાળા-સ્કેલ ફિલ્ટરેશન ટ્રાયલ હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા.
પરીક્ષણ શરતો
- ઉત્પાદન: લો-આલ્કોહોલ ડિસ્ટિલ્ડ સ્પિરિટ
- પ્રયોગશાળા તાપમાન: 20°C
- ગાળણ સાધનો: પ્લેટ અને ફ્રેમ ફિલ્ટર
- મૂલ્યાંકન પરિમાણો:
- ટર્બિડિટી ઘટાડો
- ગાળણ પ્રવાહ
- નીચા-તાપમાન સ્થિરતા
ફિલ્ટર મીડિયાનું મૂલ્યાંકન
| ફિલ્ટર ગ્રેડ | માઇક્રોન રેટિંગ |
| એસસીપી-૩૩૭ | ૦.૨–૦.૩ માઇક્રોન |
| SCH-690 | ૦.૧–૦.૨ માઇક્રોન |
પરિણામો
SCP-337 (રૂમ ટેમ્પરેચર ફિલ્ટરેશન)
- પ્રારંભિક ટર્બિડિટી: 0.21 NTU
- અંતિમ ટર્બિડિટી: 0.18 NTU
- ગાળણ પ્રવાહ: 59.78 L/m²/મિનિટ
SCP-337 (નીચા-તાપમાન નમૂના ગાળણ)
- પ્રારંભિક ટર્બિડિટી: 9.69 NTU
- અંતિમ ટર્બિડિટી: 0.12 NTU
- ગાળણ પ્રવાહ: 44.35 L/m²/મિનિટ
SCH-690 (રૂમ તાપમાન ગાળણ)
- પ્રારંભિક ટર્બિડિટી: 0.21 NTU
- અંતિમ ટર્બિડિટી: 0.12 NTU
- ગાળણ પ્રવાહ: 44.00 L/m²/મિનિટ
નિષ્કર્ષ
ફિલ્ટરેશન ટ્રાયલ્સે દર્શાવ્યું કે ગ્રેટ વોલ ફિલ્ટરેશન ડેપ્થ ફિલ્ટર શીટ્સે ઓછા આલ્કોહોલવાળા સ્પિરિટની સ્પષ્ટતામાં અસરકારક રીતે સુધારો કર્યો છે.
પરીક્ષણ કરાયેલા ઉકેલોમાં, SCP-337 એ પડકારજનક નીચા-તાપમાનની પરિસ્થિતિઓમાં ટર્બિડિટી ઘટાડવા માટે ઉત્તમ કામગીરી દર્શાવી, સંતોષકારક ફિલ્ટરેશન થ્રુપુટ જાળવી રાખીને ટર્બિડિટી 9.69 NTU થી ઘટાડીને 0.12 NTU કરી.
ત્યારબાદના નીચા-તાપમાન અવલોકન દરમિયાન ફિલ્ટર કરેલ ઉત્પાદન દૃષ્ટિની રીતે સ્પષ્ટ રહ્યું, જે સુધારેલ સ્થિરતા અને સુધારેલ ઉત્પાદન દેખાવ સૂચવે છે.
પ્રાપ્ત લાભો
✓ નોંધપાત્ર ટર્બિડિટી ઘટાડો
✓ ઉત્પાદનની સ્પષ્ટતા અને તેજમાં સુધારો
✓ નીચા-તાપમાન સ્થિરતામાં વધારો
✓ કાર્યક્ષમ ગાળણ કામગીરી
✓ પીણાના સ્પષ્ટીકરણ એપ્લિકેશનો માટે યોગ્ય
પોસ્ટ સમય: જૂન-૧૭-૨૦૨૬
